Tôm hùm xanh Baby tại Hà nội

TÔM HÙM XANH BABY

TÔM HÙM XANH LÀ GÌ?

Tôm hùm xanh hay còn gọi là tôm hùm baby; là một loài hải sản được nuôi trồng ở các vùng biển Việt Nam, trong đó phổ biến nhất là ở hai tỉnh Phú Yên và Khánh Hòa. Tôm hùm xanh rất dễ nhận biết với vẻ bề ngoài màu xanh rêu, trọng lượng trung bình từ 300g đến 500g 1 con; bên cạnh đó ở Việt Nam còn có các  loại tôm hùm như tôm hùm bông (tôm hùm sao), tôm hùm tre, tôm hùm đỏ,... Trong đó, tôm hùm xanh là loại tôm được nuôi và bán nhiều nhất. Tôm hùm xanh là một loài hải sản có giá trị dinh dưỡng cao đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, giá tôm hùm so với các loại hải sản tươi sống khác thường rất đắt đỏ nên tôm hùm được liệt vào thực phẩm xa xỉ, chỉ dành cho người giàu có.

GIÁ BÁN TÔM HÙM XANH HÀ NỘI

Tôm hùm xanh sống giá bán bao nhiêu tiền 1kg?

Tùy theo size và thời điểm nhập hàng mà giá tôm hùm xanh thay đổi theo thị trường, vì vậy để biết giá bán tôm hùm baby chính xác nhất thì khách hàng nên gọi trực tiếp số Hotline 0911.077990 để Hải sản Lộc Biển báo giá chuẩn nhất. Dưới đây là bảng giá tôm hùm tham khảo:

• Tôm hùm xanh size 200g - 300g/1con: 600k - 750k/1kg (size 4 con/1kg)
• Tôm hùm xanh size 300g - 400g/1con: 850k - 950k/1kg ( size 3 con/1kg)
• Tôm hùm xanh size 400g - 500g/1con: 950k - 1250k/1kg ( size 2 con gần 1kg)
• Tôm hùm xanh size trên 500g/1con giá bán từ 1250k/1kg trở lên

GIÁ BÁN TÔM HÙM XANH ĐÔNG LẠNH

Tôm hùm đông lạnh là loại tôm hùm bị ngộp chết trong quá trình chăm sóc tại bể hải sản; để đảm bảo giữ được chất lượng thịt tôm hùm thì tôm hùm phải được cấp đông dưới 16 độ C. Tôm hùm xanh đông lạnh có chất lượng bằng 80% tôm hùm sống, tuy nhiên giá thành thường rẻ hơn 50% vì vậy khi có nhu cầu làm lẩu tôm hùm, quý khách có thể liên hệ hỏi mua tôm hùm baby đông lạnh. Giá bán có thể tham khảo như sau:

• Tôm hùm đông lạnh size 200g - 300g/1con: 200k - 300k/1kg (size 4 con/1kg)
• Tôm hùm đông lạnh size 300g - 400g/1con: 450k - 550k/1kg ( size 3 con/1kg)
• Tôm hùm đông lạnh size 400g - 500g/1con: 550k - 650k/1kg ( size 2 con gần 1kg)
• Tôm hùm đông lạnh size trên 500g/1con giá bán từ 650k/1kg trở lên

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG TÔM HÙM

Tôm hùm là thực phẩm có nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, thịt tôm hùm rất giàu canxi, vitamin, omega3, nó giúp tăng cường về thể lực cho đấng mài râu cũng như cung cấp cho quý bà nguồn năng lượng quý giá. Tôm hùm thường chỉ có mặt trong các bữa tiệc đãi khách quan trọng, trên các bàn ăn Nhà hàng, Khách sạn.

Các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu Việt Nam cho biết, trong 100gr thịt tôm hùm xanh có đến 98 gram calo, 21 gram protein cùng rất nhiều khoáng chất thiết yếu tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, trong thịt tôm hùm có chứa rất nhiều Omega 3 giúp phát triển hoàn thiện cơ quan tim mạch, hạn chế các nguy cơ về bệnh tim mạch cho con người rất tốt. Đối với những người đang trong chế độ giảm béo khi ăn tôm hùm cũng không cần quá lo lắng. Bởi trong thịt tôm có rất ít axit béo nguyên nhân gây béo phì hàng đầu ở các thực phẩm hàng ngày. Đối với những người cần một chế độ dinh dưỡng tốt, để hồi phục sức khỏe sau khi ốm dậy thì đây là một lựa chọn tuyệt vời. Thịt tôm có rất nhiều chất đạm, vitamin, khoáng chất giúp cơ thể khỏe mạnh hơn mỗi ngày.

CÁCH CHẾ BIẾN MÓN ĂN VỚI TÔM HÙM

Tôm hùm được chế biến món ăn như thế nào? có bao nhiêu cách chế biến món ngon tôm hùm? nướng hấp luộc lẩu tôm hùm thì cách nào thơm ngon hơn? ...

Mời quý khách tham khảo các cách hướng dẫn chế biến món ăn với tôm hùm xanh như sau:

• Tôm hùm nướng bơ tỏi
• Tôm hùm nướng phô mai
• Lẩu tôm hùm
• Tôm hùm hấp bia
• Súp tôm hùm
• Tôm hùm rang muối
• Mì xào tôm hùm
• Tôm hùm sốt bơ tỏi
• Cháo tôm hùm 
• Miến xào tôm hùm
• Sashimi tôm hùm
• Tôm hùm hấp sả
• Tôm hùm cháy tỏi
• Tôm hùm sốt me

HÌNH ẢNH TÔM HÙM XANH NHA TRANG

Tôm hùm xanh tươi sống

KỸ THUẬT NUÔI TÔM HÙM XANH PHÚ YÊN

1. Chọn địa điểm đặt lồng nuôi tôm hùm là khâu đầu tiên không kém phần quan trọng. Ðịa điểm chọn đặt lồng nuôi phải đáp ứng các yêu cầu sau:

• Nơi có độ mặn cao, tương đối ổn định nằm trong khoảng từ 30 -36‰  ít bị ảnh bỡi lũ, lụt, những vùng biển có nhiệt độ từ 24 -32oC tốt nhất là từ 26-30oC.
• Có nguồn nước trong sạch, ít bị ảnh hưởng bỡi chất thải công nghiệp, nông nghiệp và đô thị.
• Là nơi kín gió, có độ sâu phù hợp cho việc xây dựng và quản lí lồng nuôi, mức nước tối thiểu khi triều xuống thấp nhất phải đạt 2m, chất đáy là cát; cát bùn; hoặc chất đáy cát, cát bùn có lẫn đá san hô nhỏ, vỏ động vật thân mềm.
• Gần nguồn giống, thức ăn và thuận tiện đường giao thông.

2. Thiết kế xây dựng lồng nuôi tôm hùm xanh

Tùy vào điều kiện từng vùng biển mà có thể thiết kế các kiểu lồng nuôi khác nhau. Hiện nay có 2 kiểu lồng nuôi TÔM HÙM phổ biến: kiểu lồng hở và kiểu lồng kín.

• Kiểu lồng hở: Là loại lồng được cố định bỡi các cọc gỗ găm xuống đất. Kích thước lồng nuôi phù hợp là: 4 x 4(m); 3 x 4(m) và 4 x 5(m), chiều cao cọc làm lồng phụ thuộc vào độ sâu tại nơi đặt lồng, tốt nhất nên đặt tại nơi có độ sâu 2 - 5m (lúc thủy triều thấp nhất).
•  Kiểu lồng kín: (lồng di động): Loại lồng này thích hợp ở những vùng nhiều sóng gió, độ sâu cao. Kích thước lồng kín thường nhỏ hơn lồng hở để thuận tiện cho việc di chuyển. Kích thước lồng phù hợp theo: dài x rộng x cao tương ứng là: 3 x2x2 (m) hoặc 3 x3 x2 (m), được thiết kế giống như một hình hộp chữ nhật được tạo bỡi các khung sắt hình chữ nhật, trên phần nắp lồng được đặt một cái ống nhựa f = 10 -15 cm để thuận tiện trong việc cho ăn.

3. Lồng ương tôm hùm giống

Lồng ương tôm giống chủ yếu thiết kế theo kiểu lồng kín, khung lồng được làm bằng sắt (f =16 -20), kích thước lồng phổ biến là 2x2x2 m, lưới lồng được làm 2 lớp, với kích thươc mắt lưới 2a = 2-3 mm.

4. Bè nuôi tôm hùm xanh

Hiện nay, do hiện tượng ô nhiễm môi trường ngày càng tăng nên việc việc nuôi tôm hùm lồng bằng bè trở nên ưu thế hơn lồng cố định hay lồng chìm, tuy nhiên việc nuôi tôm hùm bằng bè cần lưu ý một số điểm sau: Vùng đặt bè phải kín gió, vật liệu làm bè như phao, gỗ, dây neo phải chắt chắn tránh bè bị chao đảo nhiều. Cần phải che mát lồng bằng các vật liệu như : Bạc, cót,.

5. Thả tôm hùm xanh

• Chọn giống tôm hùm thả nuôi

Hiện nay, trong nước cũng như trên thế giới chưa sản xuất được giống tôm hùm, nguồn giống phụ thuộc hoàn toàn vào đánh bắt tự nhiên. Kích cỡ giống thường không đồng đều, con giống được đánh bắt bằng nhiều phương tiện khác nhau kể cả việc sử dụng các loại thuốc gây mê, thuốc nổ,... thời gian lưu giữ dài ngày và kỹ thuật lưu giữ không tốt nên khi nuôi thường dẫn đến một hậu quả là tôm thường chết nhiều vào giai đoạn đầu thả nuôi, tỷ lệ sống thấp và tôm chậm lớn,....

• Cách vận chuyển tôm hùm giống đến nơi thả nuôi.

Tôm hùm có phương thức hô hấp tương tự như các loài cua, ghẹ chúng có khả năng sử dụng được nguồn oxy trong không khí và có khả năng chịu được ngưỡng oxy thấp. Có 2 phương pháp vận chuyển giống là vận chuyển nước có sục khí và phương pháp vận chuyển khô: Phương pháp vận chuyển nước và phương pháp vận chuyển khô

6. Mật độ nuôi tôm hùm

Tôm hùm chủ yếu sống ở tầng đáy, nên mật độ nuôi được tính theo diện tích đáy lồng. Tùy vào kích cỡ tôm, mức độ đầu tư , điều kiện môi trường mà ta có thể nuôi với mật độ cao hay thấp. Ðối với tôm giống có kích cỡ từ 100g/con trở lên ta có thể thả nuôi với mật độ từ 8 -10 con/m2.

7. Thời vụ thả và chăm tôm hùm

Trong tự nhiên tôm hùm được khai thác quanh năm nhưng tập trung lượng giống nhiều vào các tháng 8 -12 hàng năm nên vào thời gian nay chúng ta nên tập thả giống nuôi. Chăm sóc quản lí là khâu đặc biệt quan trọng ảnh hưởng đến hiệu quả của suốt quá trình nuôi.

8. Thu hoạch và tiêu thụ giải cứu tôm hùm

Sau thời gian nuôi từ 12 -15 tháng tùy vào cỡ giống, mật độ nuôi và mức độ đầu tư tôm có thể đạt khối lượng từ 1,2 kg/con trở lên ta tiến hành thu tỉa những con có khối lượng lớn, cứng vỏ, không mang trứng vận chuyển đến nơi tiêu thụ. Phương pháp vận chuyển đến nơi tiêu thụ tương tự như cách vận chuyển tôm giống đến nơi thả nuôi.

TÔM HÙM XANH ĐƯỢC BÁN Ở ĐÂU?

Tại Hà Nội, có rất nhiều cửa hàng kinh doanh hải sản tươi sống có đăng bán sản phẩm tôm hùm xanh baby, tuy nhiên để mua được giá cả rẻ nhất chất lượng tươi sống nhất quý khách có thể liên hệ với kho hải sản tươi sống Lộc Biển, chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp giá buôn cho các cửa hàng nhỏ lẻ, các cộng tác viên, các nhà hàng kinh doanh hải sản, ... tại Hà nội và các tỉnh phí Bắc. Lộc Biển có đội ngũ shipper sẵn sàng giao hải sản tươi sống tận nhà thu tiền.

LIÊN HỆ MUA HẢI SẢN LỘC BIỂN

Lộc Biển seafood – Chuyên kinh doanh hải sản tươi sống trong nước và nhập khẩu

• Điện thoại: 0911.077990 (zalo)

• Website: www.locbien.com

• Thời gian phục vụ: Sáng 7h30 - 11h30 - Chiều 13h30 - 18h30

• Cam kết phục vụ: Giao hàng tận nơi, giá cả cạnh tranh, phục vụ nhiệt tình, chất lượng tươi sống.

• Đối tượng phục vụ: Khách sạn , nhà hàng, cửa hàng hải sản, bếp ăn trường học, hội nhóm liên hoan tổ chức tiệc hải sản, ...

• Nhận đóng gói đẹp giúp cá nhân làm quà biếu tặng