CÁ TẦM SAPA TƯƠI SỐNG

Lộc Biển là đơn vị liên kết tiêu thụ sản phẩm với các cơ sở nuôi cá tầm ở Sapa Lào Cai trong nhiều năm nay; giá cá tầm sapa thương phẩm thường lên xuống theo quy luật thị trường ở mỗi thời điểm khác nhau vì vậy để biết chính xác giá bán cá tầm hiện tại Quý khách vui lòng gọi số Hotline 0911.077990 để được tư vấn giá bán rẻ nhất. Dưới đây là bảng giá bán cá tầm tại Hà Nội có tính tham khảo:

• Cá tầm Sapa size từ 2kg - 5kg giá bán từ 230k/1kg đến 320k/1kg
• Cá tầm Sapa size từ 5kg - 10kg giá bán từ 180k/1kg đến 260k/1kg
• Cá tầm Sapa đông lạnh size từ 2kg - 5kg giá bán từ 120k/1kg đến 150k/1kg

Lưu ý:

Cá tầm Sapa Lào Cai được nuôi chủ yếu 2 loại, 1 loại cho trứng và 1 loại cho thịt. Cá cho thịt có trọng lượng trung bình từ 2-5kg, thịt cá lúc này dầy, không bở như những con dưới 2kg mà lại không dai như những con to trên 5kg, chất lượng thịt cao hơn rất nhiều so với loại cho trứng. Cá tầm nuôi lấy trứng thường có trọng lượng lớn hơn, trung bình trên 6kg vì vậy cá tầm sẽ gầy, thịt ít và dai, hàm lượng dinh dưỡng trong thịt kém, nhưng bù lại trứng cá tầm có giá trị rất cao.

Cá tầm sapa giá bán buôn tại các cở sở nuôi cá tầm tại Sapa tỉnh Lào Cai hoặc khách hàng tại Hà Nội có thể liên hệ với đơn vị chúng tôi để được tư vấn giá tốt nhất.

Lộc Biển là đơn vị liên kết tiêu thụ sản phẩm với các cơ sở nuôi cá tầm ở Sapa Lào Cai trong nhiều năm nay; chúng tôi có hệ thống cơ sở vật chất hiện đại với nhiều bể hải sản cỡ lớn và các thiết bị máy lạnh hải sản đảm bảo cá tầm luôn sống khỏe, chúng tôi cam kết giao hàng tận nơi thu tiền. Lộc Biển nhận cung cấp cá tầm Sapa cho các nhà hàng quán ăn hải sản, các tổ chức trường học, ...

Khi chọn lựa cá tầm sapa, nên lựa những con có các đặc điểm sau:

• Bơi khỏe
• Mắt trong
• Bụng trắng, không lở loét, không có vệt đỏ
• Màu da bóng, tươi sáng
• Da không bị xây xát
• Thịt săn chắc, trắng hồng, còn độ đàn hồi
• Mang cá hồng
• Vây cá dính chặt vào mình

Bạn nên ưu tiên chọn những con cá tươi sống, không nên chọn hàng đông lạnh vì không biết được rằng chúng đã chết bao lâu. Những con cá chết lâu ngày, bị ươn sẽ có các đặc điểm sau: mùi tanh hôi, thịt chảy nước, nhớt, nhão, tối màu, bợt bạt… Trừ trường hợp mua ở chỗ quen biết, có cam kết là cá mới chết thịt còn tươi (nhìn ở mang cá)

Cá tầm Trung Quốc thường có thân mình ngắn hơn cá tầm Sapa, thân cá không thuôn, nếu cùng chiều dài như cá tầm sapa thì cá trung quốc có thể nặng gấp rưỡi, cá thường béo, hàng xụn ít nhô, người cá có nhiều vết xước và cá rất yếu do bị ngậm thuốc mê khi vận chuyển đi xa.

Đặc điểm chung trong môi trường sống của cá tầm đều là những vùng nước có nhiệt độ thấp, lạnh & sạch. Chính vì vậy tại Việt Nam, cá tầm chủ yếu được nuôi tại một số khu vực miền bắc như Sapa, Sơn La, Tuyên Quang, Yên Bái,… Còn tại khu vực phía trong thì chỉ duy nhất Đà Lạt đạt đủ điều kiện về thời tiết để nuôi.
Cá tầm sống khỏe trong môi trường nước sạch tự nhiên và lạnh dưới 25 độ C, có lượng ô xy hoà tan cao, nhiệt độ phù hợp nhất để cá sống là khoảng 18-27oC. Thức ăn chủ yếu là các loài cá bé, tôm, tép, trùn hương… Ở Việt Nam, vùng đất Sapa tỉnh Lào Cai được coi là nơi đất vàng để nuôi cá tầm vì hội tụ được đầy đủ điều kiện tự nhiên như: nhiệt độ Sapa trung bình từ 18- 25oC, có nguồn nước sạch và nguồn thức ăn cho cá dồi dào nhờ hệ thống sông ngòi tự nhiên…

Cá tầm là loại cá có hệ thống xương hoàn toàn là sụn, kể cả phần đầu cá; chính vì vậy khi ăn sẽ giòn sần sật nên được mọi người yêu thích.

Cá tầm Sapa cho hàm lượng dinh dưỡng rất cao, là thương phẩm, là đặc sản cao cấp trên toàn cầu, phù hợp với mọi lứa tuổi.

Đối với người già và trẻ nhỏ: Sụn cá tầm rất có lợi cho xương khớp, giúp phát triển chiều cao của trẻ nhỏ và phục hồi các khớp xương của người già. Thịt cá dễ hấp thụ và tiêu hoá vì chứa nhiều Vitamin A, Photpho, Silen , Vitamin B6 và B12, Niacin… đặc biệt là omega 3 và omega 6 giúp tăng cường trí nhớ.

Với phái đẹp và các bà mẹ đang mang thai, cá tầm được coi là nguồn cung cấp DHA tự nhiên (hàm lượng DHA trong 100gr thịt cá là khoảng 0,5gr), sụn cá chứa nhiều collagen, vitamin A, Omega 3, Omega 6.. trẻ hoá làn da, chống dụng tóc và săn sóc móng tay 1 cách tự nhiên.

Thịt cá tầm có độ săn chắc, vị thơm ngọt tự nhiên, chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như DHA, phốt pho, canxi, selen, vitamin A… Do đó, ăn thịt cá tầm giúp cho mắt sáng, xương chắc khỏe, nâng cao hệ miễn dịch, tăng cường hoạt động của não bộ, phòng ngừa các bệnh tim mạch… Ngoài phần thịt bổ dưỡng, sụn cá cũng chứa nhiều omega 3, omega 6, collagen… Vì vậy, sụn cá được xem là thực phẩm duy trì vẻ đẹp làn da, ngăn ngừa lão hóa, có tác dụng tích cực trong việc phát triển thể chất và trí tuệ cho trẻ nhỏ và thai nhi.

Trứng cá tầm (caviar) được xem là loại thuốc quý vô cùng bổ dưỡng, có thể gia tăng chất lượng “cuộc yêu”, ngăn ngừa ung thư, làm đẹp da, tốt cho xương khớp, tim mạch … Giá của trứng cá tầm đen thuộc top đắt đỏ nhất thế giới, được mệnh danh là “vàng đen”, là loại thực phẩm “hoàng gia” dành riêng cho giới nhà giàu. Không chỉ đắt bởi giá trị dinh dưỡng, chúng còn đắt do khan hiếm. Những con cá sống trên 20 năm mới có trứng. Quy trình lấy trứng và sơ chế, bảo quản cũng phải được thực hiện vô cùng nghiêm ngặt mới đến tay người tiêu dùng.