BÀO NGƯ NHẬP KHẨU HÀN QUỐC

Bào ngư từ thời xa xưa đã là món ăn quý hiếm, là một trong những “bát trân”, những món ăn chỉ xuất hiện trong các bữa ăn vương giả. Có hơn 100 loài bào ngư trên khắp thế giới và loài lớn nhất là bào ngư đỏ, dài đến 30cm và được tìm thấy ở ven biển Bắc California.

Bào ngư sinh sống phổ biến ở các vùng biển Mexico, Úc, Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc. Bào ngư thường sống ở ven biển và các vùng hải đảo, lúc còn nhỏ bám gần bờ nhưng càng lớn chúng càng di chuyển ra xa và sâu hơn ở đá ngầm dưới biển. Để bắt được bào ngư Hàn Quốc to, phải lặn sâu xuống biển, tách chúng ra khỏi những tảng đá ngầm.

Trên thị trường Việt Nam hiện nay có bán các loại bào ngư như bào ngư Hàn Quốc, bào ngư Trung Quốc, bào ngư Việt Nam, bào ngư Úc viền đen.

Bào ngư có vỏ ngoài cứng, hơi dẹt, mặt ngoài nhám, màu nâu sẫm, quanh mép có các lỗ để thở. Sau khi bắt được bào ngư, phải rửa sạch chúng bằng nước muối pha loãng, sau đó mới tách vỏ và gỡ lấy thịt. Bào ngư có thể ăn tươi hay phơi khô và biết cách kết hợp với các gia vị sẽ tạo nên những món ăn vô cùng hấp dẫn mà không loại hải sản nào sánh được.

Dễ nấu nhất, không mất công sơ chế là bào ngư Hàn Quốc tươi, nếu là bào ngư khô sẽ phải ngâm trong nước một thời gian. Với các món xào, hầm hay nấu canh hay nướng thì bào ngư Hàn Quốc đều giữ được vị giòn thơm. Bào ngư khi hầm lâu sẽ ngấm đủ vị ngon ngọt như bồ câu hầm bào ngư, cháo bào ngư, bào ngư hầm hạt sen thịt nạc, bào ngư hầm nấm đông cô… Ngoài ra, bào ngư Hàn Quốc còn có thể biến hóa trong các món như bào ngư Hàn Quốc shasimi, súp bào ngư Hàn Quốc rau củ, cơm bào ngư, bào ngư om lòng trắng gạch cua, bào ngư Hàn Quốc nướng than hồng… tất cả đều là những món ăn cực kỳ hấp dẫn và đặc biệt.

Giá bán bào ngư thường lên xuống theo quy luật thị trường ở mỗi thời điểm khác nhau vì vậy để biết chính xác giá bán hiện tại Quý khách vui lòng gọi số Hotline 0911.077990 để được tư vấn giá bán rẻ nhất. Dưới đây là bảng giá tham khảo:

• Bào ngư Hàn Quốc size từ 10 - 12con/1kg giá bán từ 980k/1kg đến 1250k/1kg
• Bào ngư Hàn Quốc size từ 13 - 15con/kg giá bán từ 890k/1kg đến 1100k/1kg
• Bào ngư Hàn Quốc Đông lạnh size từ 10con/1kg - 12con/1kg giá bán từ 680k/1kg đến 850k/1kg
• Bào ngư Hàn Quốc Đông lạnh size từ 13 - 15con/kg giá bán từ 590k/1kg đến 750k/1kg

Thịt bào ngư Hàn Quốc là một khối cứng, giòn, có mùi vị thơm và rất bổ dưỡng. Không chỉ là loại thực phẩm có giá trị kinh tế cao đối với ngư dân, bào ngư cũng có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều đạm, canxi, chất béo, kẽm, vitamin và phốt pho. Tuy nhiên, vì giá trị kinh tế cao nên số lượng bào ngư Hàn Quốc trong tự nhiên ngày càng ít đi so số lượng đánh bắt ngày càng nhiều để phục vụ cho con người.

Bào ngư là món ăn có hương vị độc đáo, rất khó để mô tả. Ngoài ra, bào ngư cũng có thể hấp thụ hương vị của các món ăn nấu cùng. Do đó, rất khó để miêu tả chính xác hương vị của bào ngư. Tuy nhiên, hương vị tự nhiên của bào ngư thường được mô tả là có hương thơm của bơ, vị mặn tự nhiên cực kỳ quyến rũ. Khi còn sống, thịt bào ngư rất mềm và săn chắc lại sau khi được nấu chín.

Ngoại trừ được ứng dụng làm thực phẩm, đối với sức khỏe công dụng của bào ngư Hàn Quốc có thể bao gồm:

Bào ngư Hàn Quốc giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Bào ngư là một nguồn cung cấp Axit béo Omega – 3. Đặc biệt là Axit Eicosapentaenoic (EPA) và Axit Docosahexaenoic (DHA), được biết đến với tác dụng giảm nguy cơ dẫn đến các bệnh lý về tim mạch. Các Axit béo Omega – 3 là chất béo không bão hòa đa, có đặc tính chống viêm. Do đó, có thể hỗ trợ cơ thể khỏi các triệu chứng viêm đau khớp, giảm nguy cơ bệnh tim và ngăn ngừa nguy có phát triển của bệnh ung thư.

Bào ngư Hàn Quốc hỗ trợ phòng chống ung thư

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra chiết xuất bào ngư có đặc tính chống ung thư bằng cách tiêu diệt các tế bào khối u và hoại tử. Mặc dù cơ chế chính xác chống ung thư của bào ngư vẫn chưa được xác định. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho biết chiết xuất nội tạng bào ngư có thể ức chế sự phát triển của khối u, thúc đẩy tăng sinh tế bào và hỗ trợ chức năng của các tế bào sinh học. Ngoài ra hoạt chất Phosporus trong bào ngư được xem là có thể ngăn ngừa phát triển ung thư vú.

Bào ngư Hàn Quốc tăng cường chức năng gan

Bào ngư là một chất hỗ trợ gan tự nhiên và tăng sức mạnh giải độc của gan. Bào ngư hỗ trợ các chức năng trao đổi chất của gan và có thể ngăn ngừa tổn thương gan do tiêu thụ rượu thường xuyên hoặc quá mức. Ngoài ra, bào ngư cũng tăng cường hoạt động của hệ thống tiêu hóa và cải thiện sức khỏe tổng thể để duy trì hoạt động khỏe mạnh của các cơ quan trong cơ thể.

Bào ngư Hàn Quốc hỗ trợ chức năng của thận

Bào ngư chứa Phosporus, là hoạt chất rất tốt cho sức khỏe của thận. Hoạt chất này giúp thận thải bỏ các chất thải và hỗ trợ quá quá trình bài tiết diễn ra thuận lợi. Bào ngư hỗ trợ tăng số lượng và tần suất đi tiểu từ đó hỗ trợ cân bằng nồng độ Axit Uric, thải bỏ muối thừa, nước và các chất béo.

Bào ngư Hàn Quốc tăng cường hệ miễn dịch

Các Axit béo Omega – 3 trong bào ngư cũng có thể có lợi cho hệ thống miễn dịch. Omega – 3 có thể tăng cường hoạt động của các tế bào bạch cầu, tăng phản ứng miễn dịch của cơ thể.

Bào ngư Hàn Quốc điều hòa chức năng của tuyến giáp

Bào ngư chứa một lượng I – ốt dồi dào. I – ốt là một khoáng chất quan trọng đối với não bộ và có ảnh hưởng đến các động của tuyến giáp. I – ốt có thể hỗ trợ sản xuất các hormone và điều chỉnh các hoạt động của cơ thể, đặc biệt là hệ thống thần kinh trung ương.

Bào ngư Hàn Quốc tăng cường thị lực

Thị giác rất hữu ích và quan trọng trong các giác quan, cho phép con người quan sát và điều hướng thế giới xung quanh. Hỗ trợ tăng cường sức khỏe của mắt là một trong những công dụng của bào ngư. Thường xuyên sử dụng bào ngư có thể giữ cho bạn có một thị lực bình thường. Ngoài ra, bào ngư cũng hỗ trợ chữa lành các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, mờ mắt và quáng gà.

Bào ngư Hàn Quốc bảo vệ cột sống và duy trì sức khỏe của xương

Sức khỏe xương khớp và cột sống quyết định sự chuyển động và linh hoạt của bạn. Bào ngư chứa nhiều Canxi và Glycosaminoglycans có thể thúc đẩy các khớp khỏe mạnh và bảo vệ sự liên kết của các mô. Do đó, thường xuyên sử dụng bào ngư sẽ giúp giảm viêm, đau khớp và giảm sự hao mòn tự nhiên do tuổi tác. Các khoáng chất có trong bào ngư có thể hỗ trợ cấu trúc xương, ngăn ngừa loãng xương, viêm khớp dạng thấp, viêm xương khớp và những chấn thương khớp phổ biến.

Bào ngư Hàn Quốc giảm nguy cơ bị chuột rút

Thường xuyên sử dụng bào ngư có thể loại bỏ các vấn đề về yếu cơ, tê, mệt mỏi, chuột rút và các bệnh lý tương tự. Bào ngư có thể tăng sản xuất và hỗ trợ lưu thông máu. Do đó, hỗ trợ bổ sung năng lượng cho các từ, ngăn ngừa chuột rút cơ bắp, mệt mỏi, buồn ngủ và suy nhược cơ thể do làm việc quá sức.

Bào ngư Hàn Quốc cải thiện quá trình lưu thông máu

Phosporus có trong bào ngư có thể góp phần giữ cân bằng các hoạt động tuần hoàn máu và các tế bào. Ngoài ra, sử dụng bào ngư cũng góp phần sửa chữa và bảo trì các tế bài bị hao mòn của cơ thể. Thường xuyên sử dụng bào ngư cũng giúp cơ thể chống lại cảm lạnh, giữ nước và cải thiện lưu thông máu.

Bào ngư Hàn Quốc ngăn ngừa sốt hiệu quả

Sốt là vấn đề y tế phổ biến đối với hầu hết mọi người. Sử dụng bào ngư được xem là một cách giúp người bệnh thoái khỏi cơn sốt ngay lập tức. Bào ngư chứa một số dinh dưỡng rất hữu ích ngăn ngừa và điều trị sốt.

Bào ngư Hàn Quốc tốt cho phụ nữ mang thai

Thường xuyên sử dụng bào ngư có thể bổ sung I – ốt tự nhiên cho cả thai phụ và thai nhi. Bào ngư cũng hạn chế quá trình mang thai, ngăn ngừa thai chết lưu, sẩy thai do sức khỏe yếu. Ngoài ra, ăn bào nGư trong thai kỳ có thể giúp các cơ quan sinh sản hoạt động bình thường, giúp phụ nữ dễ thụ thai và tăng cường sản xuất sữa mẹ.

Bào ngư Hàn Quốc hỗ trợ quá trình giảm cân

Bào ngư chứa các loại dầu tốt cho sức khỏe với nồng độ Cholesterol thấp. Thường xuyên sử dụng bào ngư có thể cung cấp năng lượng cần thiết và duy trì cân nặng ổn định. Phosporus trong bào ngư cũng giúp cơ thể sử dụng Carbohydrate và chất béo, giúp cơ thể chuyển hóa Protein và giúp cơ thể phát triển lành mạnh mà không cần liên tục sử dụng thức ăn. Ngoài ra, bào ngư có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Điều này giúp cơ thể duy trì trạng thái cân bằng trao đổi chất, ngăn ngừa sự tích tụ chất béo. Do đó, bào ngư thường được sử dụng trong các chế độ ăn kiêng giải độc và hỗ trợ các chức năng trao đổi chất khác nhau của cơ thể.

Bào ngư Hàn Quốc hỗ trợ làm mềm da

Bên cạnh các lợi ích đối với sức khỏe, bào ngư cũng chứa các chất dinh dưỡng tốt cho da, giúp luôn khỏe và mịn màng. Bào ngư chứa các loại tinh dầu lành mạnh và các hoạt chất dinh dưỡng có thể duy trì làn da mềm mại và trông trẻ hơn so với tuổi.

Bào ngư Hàn Quốc tốt cho sức khỏe tóc, răng và móng tay

Bào ngư chứa nhiều I – ốt có thể hỗ trợ sức khỏe của móng, tóc và răng. Ngoài ra, I – ốt cũng cần thiết cho sức mạnh của các nang tóc, ngăn ngừa gãy rụng và tăng tốc độ mọc tóc.

Các món ăn ngon từ bào ngư Hàn Quốc nổi tiếng thế giới là món ăn vương giả dành cho vua chúa quý tộc. Không chỉ vậy, theo Đông y, bào ngư có khả năng bổ âm, tăng khí, hạ nhiệt, tăng cường sinh lực cho nam giới, giúp sáng mắt, trị ho, khó tiêu. Bào ngư thích hợp cho tất cả đối tượng từ người già, trẻ em cho đến phụ nữ và đàn ông.

Trong bào ngư Hàn Quốc chứa 25 loại vitamin và khoáng chất bao gồm B12 và Omega 3. Đây là loại thức ăn vô cùng bổ dưỡng bao gồm các loại protein nguồn gốc biển, vitamin và các nguyên tố vi lượng như Potassium, Phosphorous, Iron, Sodium, Magnesium, Copper, Zinc, Selenium, Niacin, Biotin, Folic Acid, Pantothenic Acid, Sulphur, Calcium, iodine, Chloride.

Một trong những giá trị lớn nhất của bào ngư là bổ thận, tăng cường sinh lực cho nam giới. Đây là lý do món ăn này hiện được nhiều nhà giàu Việt săn lùng. Đặt biệt, bào ngư có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon thượng hạng, là đặc sản được vua chúa và quý tộc ngày xưa rất thích thưởng thức.